Nos Vins

La Closerie Vitis Arbor est notre nouveau projet d’agroforesterie, objet de toute notre attention. Comme son nom l’indique, il est à la croisée de la viticulture et de l’arboriculture : sur une propriété située sur la commune de Massugas, nous avons planté 4 hectares de vignes et parmi elles des arbres fruitiers.

Nous avons décidé de planter des cépages typiques du bordelais (Merlot, Cabernet Franc et Sauvignon Blanc) mais également de remettre certains cépages oubliés au goût du jour, en implantant des cépages autochtones tels que le Castets et le Carmenère pour les rouges. Les plants utilisés de Sauvignon Blanc et de Cabernet Franc ont été obtenus par sélection massale, afin de conserver la grande diversité génétique et l’identité de notre vignoble, mais aussi de garantir une qualité optimale de notre production de raisins.

Les vignes sont cultivées en biodynamie, sans intrants chimiques ni tracteurs, et nous avons recours à la traction équine pour le travail des sols.

Les premiers vins de cette propriété seront élaborés à partir des raisins du millésime 2023. Nous sommes en train de réamménager le petit chai sur place afin de pourvoir accueillir ces raisins dans les meilleures conditions.

De grands travaux de rénovation sont en cours sur les bâtiments en pierre jouxtant les vignes. Bientôt naîtra un site d’œnotourisme au cœur du vignoble. Plusieurs chambres d’hôtes, salle de dégustation et salons de réception permettront d’accueillir, voyageurs et séminaires d’entreprise, au plus près de la nature et des vignes.

Venez découvrir l’univers de la Closerie Vitis Arbor: 
www.instagram.com/closerievitisarbor